Durante l'incontro verranno presentati ai ragazzi i principi della sana alimentazione e di sicurezza alimentare in ambito industriale per far comprendere il ruolo dell'industria nella trasformazione delle materie prime per trasformale in "cibo sicuro": si faranno dei semplici esempi che possano far comprendere ai ragazzi come la tecnologia industriale può contribuire al nostro benessere.

L'incontro sarà condotto dalla dr.ssa Franca Marangoni, Responsabile della Ricerca della Nutrition Foundation of Italy.