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02/07/2021 COMUNICATO del Ministero della Salute
Manuale di corretta prassi operativa (21A03905)
21/06/2021 CIRCOLARE del Ministero della Salute
Audit USDA-FSIS export verso gli USA di carne suina e prodotti a base di carne suina - Esiti preliminari e raccomandazioni(pdf, 3.37 Mb)
08/06/2021 ORDINANZA del Ministero della Salute
Proroga dell'ordinanza del 17 maggio 2011, e successive modificazioni, recante «Misure urgenti di gestione del rischio per la salute umana connesso al consumo di anguille contaminate provenienti dal Lago di Garda». (21A04322)
05/05/2021 DECISIONE della Commissione Europea n. 741
Decisione (UE) 2021/741 della Commissione, del 5 maggio 2021, relativa alle disposizioni nazionali notificate dalla Danimarca concernenti l'aggiunta di nitriti ad alcuni prodotti a base di carne [notificata con il numero C(2021) 3045] - Pubblicato nel n. L 159 del 6 maggio 2021
05/05/2021 INTESA della Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le Regioni e le Provincie autonome di Trento e Bolzano n. 50
Intesa, ai sensi dell'articolo 8, comma 6, della legge 5 giugno 2003, n. 131 tra il governo, le Regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano, sul documento recante "Linee guida per la gestione operativa del Sistema di allerta per alimenti, mangimi e materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti" (pdf, 2.35 Mb)
15/04/2021 REGOLAMENTO della Commissione Europea n. 619
Regolamento di esecuzione (UE) 2021/619 della Commissione, del 15 aprile 2021, che modifica i regolamenti di esecuzione (UE) 2020/2235, (UE) 2020/2236 e (UE) 2021/403 per quanto riguarda le disposizioni transitorie relative all'utilizzo dei certificati sanitari, dei certificati sanitari/ufficiali e dei certificati ufficiali - Pubblicato nel n. L 131 del 16 aprile 2021
22/03/2021 DECRETO-LEGGE n. 42
Misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare. (21G00048)
22/03/2021 REGOLAMENTO della Commissione Europea n. 808
Regolamento di esecuzione (UE) 2021/808 della Commissione, del 22 marzo 2021, sul rendimento dei metodi analitici in relazione ai residui di sostanze farmacologicamente attive impiegate negli animali destinati alla produzione di alimenti, sull'interpretazione dei risultati e sui metodi da utilizzare per il campionamento e che abroga le decisioni 2002/657/CE e 98/179/CE - Pubblicato nel n. L 180 del 21 maggio 2021
03/03/2021 REGOLAMENTO della Commissione Europea n. 382
Regolamento (UE) 2021/382 della Commissione, del 3 marzo 2021, che modifica gli allegati del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio sull'igiene dei prodotti alimentari per quanto riguarda la gestione degli allergeni alimentari, la ridistribuzione degli alimenti e la cultura della sicurezza alimentare - Pubblicato nel n. L 74 del 4 marzo 2021
23/02/2021 DECRETO del Ministero della Salute
Aggiornamento del Registro nazionale dei soggetti che hanno conseguito l'attestato di micologo(pdf, 0.15 Mb)

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