Ministero della Salute

Piano Nazionale Integrato 2015 - 2018

Data di pubblicazione: 1 gennaio 2015

3. Organizzazione e gestione dei controlli ufficiali - Alimenti - Acque Potabili e Minerali

Acque potabili

 


Acque minerali

Il Ministero della Salute procede al Riconoscimento della qualifica di acqua minerale naturale e alla Verifica del mantenimento delle caratteristiche proprie di ogni acqua minerale riconosciuta.

La normativa vigente attribuisce alle Regioni le funzioni concernenti l’autorizzazione per l’imbottigliamento e la vendita, la vigilanza igienico-sanitaria nonchè le competenze in materia mineraria, in quanto le acque minerali naturali sono classificate tra le sostanze minerarie e, come tali, sono considerate patrimonio indisponibile delle Regioni, che rilasciano specifica concessione per il loro utilizzo.