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Ministero della Salute
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Piano Nazionale Integrato 2011-2014

A cura di:
Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione

Web editing:
M. DE MARTINO



Cap. 2B - CRN Radioattività settore zootecnico - veterinario

Data di aggiornamento: 16 dicembre 2010

CRN per la ricerca della radioattività nel settore zootecnico - veterinario

IZS Puglia e Basilicata
Sede Centrale
Foggia

 

A) Determinazioni analitiche “Radionuclidi”

Metodi per la determinazione della concentrazione di attività di radionuclidi GAMMA EMETTITORI
ACCREDITATI
RiferimentoTipologie matriciMetodoClassificazione
UNI 9882:1991LatteSpettrometria gamma direttaFisico/conferma
UNI 10136:1992Matrici Agroalimentari e prodotti derivatiSpettrometria gamma direttaFisico/conferma
UNI 10136:1992Matrici agroalimentari di origine animaleSpettrometria gamma direttaFisico/conferma
UNI 10136:1992Matrici agroalimentari di origine vegetaleSpettrometria gamma direttaFisico/conferma
UNI 10136:1992Matrici agroalimentari destinate all’alimentazione animaleSpettrometria gamma direttaFisico/conferma

 

Metodi per la determinazione della concentrazione di attività di radionuclidi GAMMA EMETTITORI
IN FASE DI ACCREDITAMENTO
RiferimentoTipologie matriciMetodoClassificazione
METODO INTERNOMatrici AmbientaliSpettrometria gamma direttaFisico/conferma

 

Metodi per la determinazione della concentrazione di attività di radionuclidi BETA EMETTITORI
IN FASE DI ACCREDITAMENTO
RiferimentoTipologie matriciMetodoClassificazione
METODO INTERNOLatteScintillatore liquido ad ultrabassi conteggiFisico/conferma
METODO INTERNOMatrici Agroalimentari e prodotti derivatiScintillatore liquido ad ultrabassi conteggiFisico/conferma
METODO INTERNOMatrici AmbientaliScintillatore liquido ad ultrabassi conteggiFisico/conferma

 

Metodi per la determinazione della concentrazione di attività di  radionuclidi ALFA EMETTITORI
IN FASE DI ACCREDITAMENTO
RiferimentoTipologie matriciMetodoClassificazione
METODO INTERNOMatrici Agroalimentari e prodotti derivatiScintillatore liquido ad ultrabassi conteggiFisico/conferma
METODO INTERNOMatrici Agroalimentari e prodotti derivatiSpettrometria alfa con rivelatore al silicioFisico/conferma

 

Metodi per la determinazione della concentrazione di attività di GAS RADON
IN FASE DI ACCREDITAMENTO
RiferimentoTipologie matriciMetodoClassificazione
METODO INTERNOMatrici Ambientali: ariaConteggio delle tracce CR39Fisico
METODO INTERNOMatrici Ambientali: acquaScintillatore liquido ad ultrabassi conteggiFisico
METODO INTERNOMatrici Ambientali: suoloSpettrometria gamma diretta con rivelatore al silicioFisico

 

 

B) Determinazioni analitiche “Alimenti Irraggiati”

Metodi per la rivelazione del trattamento con radiazioni ionizzanti standardizzati dal CEN
ACCREDITATI
RiferimentoTipologie alimentariMetodoClassificazione
EN 1786:1996Alimenti irraggiati contenenti ossaRisonanza di spin elettronico dell’idrossiapatiteFisico/conferma
EN 1787:2000Alimenti irraggiati contenenti cellulosaRisonanza di spin elettronico della cellulosaFisico/conferma
EN 1788:2001Alimenti irraggiati dai quali possono essere isolati i minerali silicatiTermoluminescenzaFisico/conferma
EN 13708/2001Alimenti irraggiati contenenti zucchero cristallinoRisonanza di spin elettronico degli zuccheriFisico/conferma
EN 13751:2009Alimenti irraggiati contenenti centri luminescentiLuminecenza stimolata otticamenteFisico/screening/conferma

 

Metodi per la rivelazione del trattamento con radiazioni ionizzanti standardizzati dal CEN
 IN FASE DI ACCREDITAMENTO
RiferimentoTipologie alimentariMetodoClassificazione
EN 1784:2003Pollo, maiale e manzo, camembert, avocado, papaya e mangoGascromatografia degli idrocarburiChimico/conferma
EN 1785:2003Pollo e maiale, uovaGascromatografia /spettrometria di massa dei 2-alchilciclobutanoniChimico/conferma
EN 13783/2001Erbe e spezieConta diretta su filtro in epifluorescenza/ conta in piastra (DEFT/APC)Microbiologico/screening
EN 13784/2001Vari tipi di carni, semi, frutta secca e spezieComet AssayBiologico/screening

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