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A cura di:
Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione
Web editing:
M. DE MARTINO
Cap. 3F - Sottoprodotti - Riconoscimento Stabilimenti
Data di aggiornamento: 16 dicembre 2010
RICONOSCIMENTO STABILIMENTI
(Reg. (CE) n.1774/2002)
Macroarea: Attività a Carattere Trasversale
Settore: SOTTOPRODOTTI
Tipologia dell'attività: 1 - Attività di autorizzazione
| Autorità competenti | ruoli |
|---|---|
| AC Centrale: MINISTERO DELLA SALUTE - DGSAN ufficio III | Coordinamento procedure |
| Gestione del Sistema SINTESI-Stabilimenti | |
| Tenuta e Supervisione degli elenchi Ufficiali Nazionali | |
| AC Regionali: ASSESSORATI REGIONALI | Verifica conformità documentale a seguito richiesta riconoscimento |
| Competenza in materia di rilascio, gestione, sospensione e revoca del numero riconoscimento comunitario rilasciato | |
| Supervisione e verifica elenchi ufficiali per quanto di competenza territoriale | |
| AC Locali: AZIENDE SANITARIA LOCALI (SERVIZIO VETERINARIO) | Ispezione stabilimento a seguito della richiesta dell’OSA |
| Inoltra la richiesta dell’OSA e la relativa documentazione agli Assessorati Regionali |
| dettagli dell'attività | |
|---|---|
| categorizzazione degli eventuali rischi e modalità di applicazione delle categorie di rischio | non applicabile |
| frequenza (o criteri per stabilire frequenza) | su richiesta OSA |
| luogo e momento del controllo | Stabilimento |
| metodi e tecniche | Verifica documentale e ispezione per la verifica di tutti i requisiti richiesti ai fini del rilascio del riconoscimento. |
| modalità rendicontazione, verifica e feedback | Il sistema Sintesi attribuisce un numero univoco di riconoscimento per ogni stabilimento inserito dagli Assessorati Regionali. I numeri di riconoscimento alimentano gli elenchi ufficiali nazionali consultabili alle pagine dedicate. L'AC effettua una verifica degli elenchi ufficiali sia a campione, sia su segnalazione degli Assessorati Regionali |
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