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Ministero della Salute
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Piano Nazionale Integrato 2011-2014

A cura di:
Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione

Web editing:
M. DE MARTINO



Cap. 6B - Procedure documentate ed Istruzioni operative NAS

Data di aggiornamento: 16 dicembre 2010

PROCEDURE DOCUMENTATE PER LO SVOLGIMENTO DEI CONTROLLI UFFICIALI
COMANDO CC PER LA TUTELA DELLA SALUTE.


Fatte salve le attività di Polizia Giudiziaria derivanti da deleghe dell’Autorità Giudiziaria, per le quali si seguono le rigide regole del Codice di Procedura Penale, le verifiche amministrative sono svolte d’iniziativa, su segnalazione dei consumatori, dei Comandi dell’Arma territoriale e su input del Comando CC per la Tutela della Salute.

In particolare, il Comando CC per la Tutela della Salute dispone servizi di controllo e monitoraggi in campo nazionale, diramando dettagliati protocolli di esecuzione, in cui sono ripartiti i compiti da svolgere, gli obiettivi da raggiungere, le modalità esecutive e i riferimenti normativi a cui attenersi, aggiornando costantemente le procedure ispettive da seguire con l’emanazione di direttive ed interventi.





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