Cap. 3A - Sicurezza e Nutrizione - Registrazione imprese alimentari
Aggiornato il 16/12/2010
REGISTRAZIONE STABILIMENTI DI PRODOTTI ALIMENTARI DI ORIGINE NON ANIMALE
(Reg. CE n.852/2004; Accordo Stato-Regioni dell’8 luglio 2010, Rep. Atti n.78)
Macroarea: ALIMENTI
Settore: Sicurezza e Nutrizione
Tipologia dell'attività: 1 - Attività di autorizzazione
| Autorità competenti | Ruoli |
|---|---|
| AC Centrale: Ministero della Salute | |
| AC Regionali: Regioni | |
| AC Locali: ASL |
Dettagli dell'Attività | |
|---|---|
| Categorizzazione degli eventuali rischi e modalità di applicazione delle categorie di rischio | |
| frequenza (o criteri per stabilire frequenza) | |
| luogo e momento del controllo | |
| metodi e tecniche | |
| modalità rendicontazione, verifica e feedback | |