Cap. 2B - LNR Escherichia coli
LNR per Escherichia coli, compreso E. coli verocitotossico (VTEC)
Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare
Reparto zoonosi trasmesse da alimenti ed epidemiologia veterinaria - Istituto Superiore di Sanità
Viale Regina Elena 299, 00161 – Roma
www.iss.it
1. ELENCO DELLE ATTIVITÀ DI ANALISI
| Materiale / prodotto / matrice | Denominazione della prova | Norma / metodo accreditato | Norma / metodo non accreditata |
|---|---|---|---|
| Alimenti | Ricerca di Escherichia coli O157 in alimenti | Metodo di prova UNI EN ISO 16654:2003 | |
| Feci | Ricerca di Escherichia coli O157 in campioni di feci | Metodo interno-(UNI EN ISO 16654:2003 modificato) | |
| Feci, colture batteriche | Identificazione, isolamento e conferma di Escherichia coli produttori di Verocitotossina (VTEC) per amplificazione dei geni codificanti i fattori di virulenza | Metodo interno POCEZA 01.006 | |
| Ceppi batterici isolati | Sierotipizzazione di Escherichia coli patogeni | Metodo interno POSPZA 01.006 | |
| Feci umane | Determinazione della verocitotossina nelle feci | Metodo interno | |
| Siero umano | Diagnosi sierologica di infezione da EHEC: ricerca anticorpi anti-LPS E.coli O157, O26, O103, O111, O145 (met. ELISA) | Metodo interno | |
| Alimenti, feci, colture batteriche | Identificazione, isolamento e conferma di Escherichia coli produttori di Verocitotossina (VTEC) di sierogruppo O157, O26, O103, O111, O145 mediante Real-Time PCR | Metodo interno POMIZA 01.003 (basato sul metodo ISO/TS 13136:2012) |
2. SISTEMI DI GESTIONE E CONTROLLO DELLA QUALITÀ
Il Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare (DSPVSA) ha implementato un Sistema Gestione della Qualità accreditato in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 così come richiesto dal Regolamento CE 882/04.
3. MODALITA' DI PIANIFICAZIONE E REALIZZAZIONE DELLE PROVE INTERLABORATORIO E DI CONFRONTO
E’ programmata l’organizzazione e l’esecuzione di almeno una prova valutativa l’anno su:
- Ricerca di Escherichia coli produttori di Verocitotossina (VTEC) e altri E.coli patogeni negli alimenti
- Identificazione e tipizzazione sierologica e molecolare di ceppi di E.coli produttori di verocitotossina (VTEC)