CRN per le Anisakiasi

IZS della Sicilia
Sede Centrale
Palermo

1. Attività di analisi
   
   

   Denominazione della prova	Matrice	Metodo	Riferimento	Accreditato
   Ricerca qualitativa di larve di Anisakis	Pesci	Esame visivo	Circ Min San n°10 11/03/92 Reg CE n.2074/2005 GU CE L338 Allegato II	SI
   Identificazione  di Anisakis spp	larve di Anisakis	PCR-RFLP	Metodo interno	SI
   Ricerca ed identificazione genere Anisakidae	Prodotti della pesca e nematodi	Microscopia ottica	Metodo interno	Inviato ad Accredia Visita anno 2010
   Ricerca di larve di anisakidae	conserve e semiconserve	digestione	Metodo interno	NO

   
   

2. Sistemi di gestione e controllo della qualità
   L’ IZS Sicilia è Laboratorio accreditato ACCREDIA, Dip. Laboratori di Prova ex SINAL, n.0246, per la esecuzione delle analisi e delle prove.
   I requisiti per l’Accreditamento sono contenuti nella norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005

   
   

3. Modalità di pianificazione e realizzazione delle prove interlaboratorio e di confronto
   - Il Laboratorio partecipa alle prove interlaboratorio organizzate dal Laboratorio Comunitario di Riferimento per i parassiti (CRLP-ISS Roma).
   - Il Laboratorio pianifica e organizza annualmente una prova interlaboratorio con le sezioni periferiche dell’IZS Sicilia e con gli IZS nazionali