Relazione sui monitoraggi di contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali non regolamentati negli alimenti - anno 2019
Pubblicato il 3 febbraio 2021
Autore Ministero della Salute
Anno 2021
Abstract
Per il 2019, otto Regioni (Basilicata, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Molise, Piemonte, Sicilia, Veneto) e le due Province autonome di Trento e Bolzano, hanno predisposto e trasmesso al Ministero i piani di monitoraggio. Le restanti regioni hanno, comunque, effettuato l’attività di monitoraggio.
Risultano essere stati analizzati 751 campioni, circa 2/3 dei quali prelevati “al dettaglio” e distribuiti per i diversi contaminanti e tossine vegetali
Periodicità annuale
Periodo di riferimento dei dati 2019