Lo iodio ed il mare... Un guizzo di salute

All'interno dei lavori del Gruppo di Coordinamento Nazionale per la Iodoprofilassi è stato realizzato l'opuscolo " Lo iodio ed il mare...Un guizzo di salute" che propone una selezione di piatti con prodotti ittici contenenti iodio. L’iniziativa, realizzata d'intesa con Assoittica Italia, ha coinvolto diversi istituti alberghieri affiliati alla Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri dell’Ittico. L’obiettivo è quello di sensibilizzare sull’importanza dell’assunzione quotidiana dello iodio attraverso la valorizzazione della filiera dei prodotti ittici.