Ufficio 5 - Nutrizione ed etichettatura
Direttore: Simona De Stefano
Sede centrale: Viale Giorgio Ribotta, 5 - 00144 Roma
Telefono: 06 5994 6574
E-mail: s.destefano@sanita.it
Funzioni
- Sicurezza nutrizionale
- Promozione della qualità nutrizionale degli alimenti sul mercato e nella ristorazione collettiva
- Educazione alimentare e contrasto agli sprechi alimentari
- Tutela nutrizionale delle categorie sensibili
- Etichettatura e indicazioni nutrizionali e di salute (claims) degli alimenti
- Informazione ai consumatori
- Attività ispettiva ed audit di settore
- Rapporti e relazioni con le istituzioni dell’Unione europea ed internazionali nonche’ con le regioni nelle materie di competenza
- Ricerca e sperimentazione nel settore alimentare e relativa attività di promozione.