Ufficio 2 - Igiene degli alimenti ed esportazione

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Direttore: Pietro Noè

Sede Centrale: Viale Giorgio Ribotta, 5 - 00144 Roma

Telefono: 06 5994 6890

E-mail: p.noe@sanita.it

Funzioni

Igiene e sicurezza della produzione, trasformazione, distribuzione, commercializzazione e somministrazione di alimenti, compresa la produzione primaria
agenti biologici responsabili di malattie a trasmissione alimentare, comprese le zoonosi, limitatamente agli aspetti di sicurezza alimentare
riconoscimento delle navi officina e delle navi frigorifero
sottoprodotti di origine animale
validazione dei manuali di corretta prassi igienica
igiene e sicurezza degli alimenti destinati all'esportazione
abilitazione degli stabilimenti all'esportazione
coordinamento delle attività connesse alla certificazione per l'esportazione
promozione e sviluppo dell'attività di esportazione degli alimenti
indirizzi operativi agli uffici periferici veterinari (UVAC-PIF) in raccordo con la direzione generale della sanità animale e dei farmaci veterinari e agli uffici periferici di sanità (USMAF-SASN) per i controlli su alimenti e materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti
gestione dei sistemi informativi relativi agli stabilimenti
attività ispettiva ed audit di settore
attività operativa nei rapporti con le istituzioni e gli organismi dell'Unione Europea ed internazionali nelle materie di competenza

Aree e siti tematici

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