FHF - Food Hygiene and Flexibility

Presentazione

La Commissione Europea DGSANTE, nell'ambito del progetto Better Training for Safer Food, ha confermato l'assegnazione alla società Opera, il corso di formazione sull'igiene degli alimenti secondo i principi della flessibilità.

Obiettivi

Il corso di formazione vuole aggiornare i partecipanti riguardo l’igiene degli alimenti e l’applicazione dei principi della flessibilità, al fine di assicurare un’armonizzata applicazione su tutto il territorio dell’Unione Europea.

Il corso verrà sviluppato nei seguenti argomenti:

• Descrivere le diverse tipologie di flessibilità che si possono applicare nell’ambito del pacchetto igiene.
• Sottolineare in che modo scegliere ed applicare la tipologia migliore tra le esistenti.
• Promuovere lo scambio di esperienze all’interno del gruppo dei partecipanti in modo da migliorare il livello di esperienza ed armonizzare l’approccio alla flessibilità
• Assicurare un miglior utilizzo dei principi della flessibilità
• Divulgare le migliori pratiche di applicazione dei principi della flessibilità nell’ambito dei controlli ufficiali.
• Promuovere l’utilizzo delle procedure di notifica, dimostrandone la necessità.

Destinatari

I candidati devono avere una buona conoscenza della lingua inglese e devono impegnarsi nella divulgazione dei contenuti dei corsi.

Il corso è destinato prevalentemente al personale addetto ai controlli sugli alimenti e che abbiano esperienza nell'ambito dell'oggetto del corso.

Calendario