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A cura di:

• Direzione della comunicazione e dei rapporti europei e internazionali, Direttore generale Daniela Rodorigo
  Coordinamento editoriale: Massimo Aquili
  Coordinamento redazionale: Cinzia Confalone, Deborah De Crinito, Cristina Giordani
  Ministero per la tua salute: Carmela Paolillo, Claudia Spicola
• Direzione per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione, Direttore generale Giuseppe Ruocco
  Roberto Copparoni
  Denise Giacomini
  Marzia Riccio

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