Il dossier è stato realizzato da:

Direzione generale della comunicazione e delle relazioni istituzionali

• Massimo Aquili
• Cinzia Confalone

In collaborazione con:

Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione 

• Stefania Dalfrà
• Sarah Guizzardi

Ospedale Niguarda Cà Grande di Milano, Centro Antiveleni

• Francesca Assisi