Ministero della Salute

Relazione annuale al PNI 2016

Data di pubblicazione: 30 giugno 2017

Allergeni - Piano regionale di controllo (Sicilia)

FONTE: Regione Sicilia

Piano Regionale Allergeni (PRA) di controllo ufficiale sulla verifica della corretta applicazione del decreto legislativo n.114/2006 (Sicilia)

Capitolo 3a. Azioni Correttive

Nel caso di non conformità si è proceduto secondo le seguenti modalità:


Per la presenza dei solfiti in prodotti carnei, e preparazioni di carne, essendo tale sostanza non consentita è stata effettuata la comunicazione all’Autorità giudiziaria competente (notizia di reato alla Procura della repubblica Italiana) in violazione dell’art.5 della legge 283/1962. Si è proceduto in misura analoga per i campioni di crostacei con presenza di solfiti oltre i limiti consentiti.