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Benessere degli animali durante la macellazione

FONTE: Ministero della Salute

Benessere durante la macellazione - Controlli svolti

Capitolo 5b. Analisi Critica e Conclusioni

È necessario che le Autorità Sanitarie Regionali e Provinciali aumentino i controlli del benessere alla macellazione sul tutto il territorio anche attraverso la programmazione delle attività di audit.

Infatti, un sistema di controlli più efficace e capillare incrementerebbe il trend positivo, già riscontrato quest’anno, sulla diminuzione delle non conformità rilevate.


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Data di pubblicazione: 30 giugno 2017


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