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Additivi alimentari - Piano nazionale

FONTE: Ministero della Salute

Piano nazionale Additivi alimentari

Capitolo 3b. Interventi per il miglioramento del sistema dei controlli

Nel corso del 2016,  per il miglioramento  del sistema dei controlli previsti dal  Piano Nazionale additivi, sono state espletate le attività descritte di seguito:

  1. Ottimizzazione, mediante valutazione tecnica, delle modalità di inserimento dei dati nel sistema NSIS per rendere pienamente fruibili le informazioni ai fini della rendicontazione e degli studi di esposizione (“2° Giornata di formazione sul sistema NSIS – Alimenti, resoconto 2015 - aggiornamenti 2016” del 17 e 18 marzo 2016).
  2. Valutazione e superamento delle criticità analitiche relative al controllo di coloranti in alimenti e bevande (invio di una nota tecnica relativa alla completa caratterizzazione di un colorante  E104).


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Data di pubblicazione: 30 giugno 2017


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