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Materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) - Verifica Conformità (Piemonte)

FONTE: Regione Piemonte

Verifica della conformità dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA)

Capitolo 2. Risultati

  • Sono state riscontrate 3 positività in altrettanti campioni di coltelli da tavola in acciaio inox di provenienza nazionale (prelevati uno alla produzione, uno alla vendita all’ingrosso e uno alla vendita al dettaglio) nei quale le prove analitiche hanno evidenziato migrazione di cromo e manganese;
  • è stato riscontrato il superamento dei limiti di legge per migrazione globale e specifica di manganese in un campione di teglie tonde in acciaio inox di provenienza nazionale, prelevato alla vendita all’ingrosso.

Le non conformità rilevate in ambito di controllo ufficiale sono invece dettagliate nella Tabella 2.1.

Materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA) - Verifica conformità - 2016
Tabella 2.1
Tabella 2.1


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Data di pubblicazione: 30 giugno 2017


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