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Alimenti

Nelle seguenti pagine di dettaglio sono illustrate le attività svolte nel 2015 dalle Autorità competenti nel settore alimentare, con particolare riguardo agli aspetti igienico-sanitari, in capo alle diverse componenti del Sistema Sanitario Nazionale ed alla qualità merceologica, di competenza del Ministero per le politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

Il panorama delle attività è completato da ulteriori controlli igienico-sanitari pianificati da alcune Regioni e Province autonome.

Inoltre, si evidenzia che, nel corso del 2015:

  • non sono state concesse deroghe a valori di parametro per la qualità delle acque destinate al consumo umano;
  • sono state autorizzate al trasporto marittimo di acqua destinata al consumo umano 14 navi cisterna.


Per quanto riguarda i dati per il 2015 relativi alla ricerca di residui di pesticidi in alimenti, non disponibili all'atto della predisposizione di questa relazione, si rimanda ai report relativi agli anni precedenti, pubblicati sul portale del Ministero della Salute e si evidenzia che il report per il 2015 sarà disponibile non appena ultimata la trasmissione dei relativi dati all’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).

 


Data di pubblicazione: 30 giugno 2016


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