Animal welfare at slaughter and killing for disease control Food Contact Material rules

e-learning training courses 2014

Per l’anno 2014 sono stati organizzati, dall'IZS dell'Abruzzo e Molise nell'ambito del progetto Better Training for Safer Food, corsi di formazione sull’Animal Welfare.

I corsi in oggetto sono:

  • Food Contact Material rules;
  • Animal welfare at slaughter and killing for disease control.

Alcune edizioni sono disponibili in Inglese, Francese o Tedesco, mentre le altre edizioni solo in Inglese.

 

Food Contact Material Rules (.pdf, 77Kb)
Session Reference Dates Dateline for applications Seats for Italy
Session 1 3 - 28 February 2014 18 December 2013 - 17 January 2014 12 chiuso
Session 2 3 - 28 March 2014 18 December 2013 - 17 January 2014 12 chiuso
Session 3 3 - 28 April 2014 18 December 2013 - 17 January 2014 12 chiuso
Session 4 English/French and German 05 - 30 May 2014 17 March - 28 April 2014 12
Session 5 English/French and German 2 - 27 June 2014 17 March - 28 April 2014 12
Session  6 English/French and German 3 - 28 July 2014 17 March - 28 April 2014 12
Session 7 1 - 26 September 2014 05 May - 30 June 2014 12
Session 8 1 - 28 October 2014 14 April - 14 May 2014 12
Session 9 3 - 28 November 2014 14 April - 14 May 2014 12

 

Gli obiettivi di apprendimento del corso permetteranno ai partecipanti di migliorare le loro conoscenze e competenze pratiche su :

  • legislazione UE sui prodotti alimentari materiali a contatto con particolare attenzione alle modifiche adottate negli ultimi anni;
  • creazione di piani di controllo nazionali per i materiali e gli oggetti a contatto con gli alimenti ;
  • check-list utilizzata dagli ispettori ;
  • informazioni sui diversi materiali a contatto con gli alimenti ;
  • come controllare / Dichiarazione di controllo di conformità e la documentazione di supporto alla dichiarazione di conformità.

 

Animal Welfare at slaughter and killing for disease control (.pdf 254.5 Kb)
Session Reference Dates Dateline for applications Seats for Italy
Session 1 10 March - 4 April 2014 18 December 2013 - 31 January 2014 6 chiuso
Session 2 7 April - 2 May 2014 18 December 2013 - 31 January 2014 6 chiuso
Session 3 12 May - 6 June 2014 18 December 2013 - 31 January 2014 6 chiuso
Session 4 2 June - 4 July 2014 14 April - 16 May 2014 6
Session 5 7 July - 1 August 2014 14 April - 16 May 2014 6
Session  6 4 - 29 August 2014 14 April - 16 May 2014 6
Session 7 English/French and German 8 September - 3 October 2014 26 May - 27 June 2014 6
Session 8 English/French and German 6 - 31 October 2014 26 May - 27 June 2014 6
Session 9 English/French and German 10 November - 5 December 2014 26 May - 27 June 2014 6

 

Gli obiettivi di apprendimento del corso permetteranno ai partecipanti di migliorare le loro conoscenze e competenze pratiche su :

  • La legislazione pertinente dell'UE ( l'obiettivo principale è il regolamento ( CE ) N.1099/2009 ) ;
  • la base scientifica per la corretta manipolazione pre-macellazione , stordimento , macellazione e abbattimento degli animali ;
  • la stabulazione degli animali , le abitazioni , la gestione e la valutazione sul mantenimento delle strutture ;
  • le principali tecniche di stordimento e abbattimento nei macelli in Europa e ciò che concerne l’uccisione per scopi di spopolamento;
  • la gestione delle risorse e misure base ,
  • protocolli di Welfare Quality;
  • l’abbattimento di animali a fini di spopolamento ( ad esempio in caso di malattie epidemiche ) .

I contenuti scientifici sono focalizzati principalmente sui  bovini, suini, piccoli ruminanti e polli .

È sufficiente mandare un curriculum vitae a questi indirizzi di posta elettronica: dsvet@postacert.sanita.it  e btsf-contactpoint-di@sanita.it  tenendo presente i termini entro i quali il personale, una volta selezionato, deve iscriversi alla piattaforma FAD ed al corso.

La necessità di inviare il materiale ad entrambi gli indirizzi di posta elettronica nasce dalla mancata gestione diretta dell’indirizzo di posta certificata, che potrebbe richiedere qualche giorno per l’inoltro.


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Data di pubblicazione: 12 maggio 2014, ultimo aggiornamento 12 maggio 2014

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