Al Ministero della salute, nell’ambito del controllo ufficiale degli alimenti, sono affidate prevalentemente le funzioni di programmazione, indirizzo e coordinamento

Copre l’intero ambito di applicazione del Regolamento (CE) 882/2004 e include i controlli volti a tutelare la salute dei consumatori, il benessere degli animali, la sanità delle piante e a garantire pratiche commerciali leali per i mangimi e gli alimenti

La relazione contiene le informazioni relative alle attività svolte nell’ambito del Piano Nazionale Integrato dei Controlli (PNI/MANCP)

Contiene le informazioni e i numeri delle operazioni sul controllo della qualità dei prodotti alimentari lungo tutta la filiera produttiva