Pur rappresentando una sostanza giuridicamente legale, l’alcol è una sostanza psicotropa che, se assunta a dosi elevate, può portare alla dipendenza e causare varie patologie, traumi gravi, incidenti, turbe mentali e del comportamento

Le bevande alcoliche, soprattutto il vino, sono un prodotto largamente utilizzato nel nostro Paese e il loro consumo è parte integrante della cultura e della tradizione italiana, ma è necessario contenere i rischi e i danni di salute e sociali legati al loro consumo, responsabilizzando le persone nella quantità e nella modalità di assunzione degli alcolici

L’alcolismo è una malattia cronica caratterizzata da alterazioni comportamentali, fisiche e psichiche causate dal consumo continuativo o periodico di quantità elevate di alcol