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Il CNSA, Comitato nazionale sicurezza alimentare, è un organo tecnico-consultivo che opera all'interno del Ministero della salute articolato in 2 sezioni: Sezione per la sicurezza alimentare e Sezione consultiva delle associazioni dei consumatori e dei produttori in materia di sicurezza alimentare

Elenco dei componenti delle 2 sezioni del CNSA: Sezione per la sicurezza alimentare e Sezione consultiva delle associazioni dei consumatori e dei produttori in materia di sicurezza alimentare

Svolge consulenza tecnico-scientifica alle Amministrazioni che si occupano di gestione del rischio, in materia di sicurezza alimentare, e formula pareri scientifici

Svolge la funzione di confronto tra istituzioni pubbliche e associazioni dei consumatori e dei produttori in materia di sicurezza alimentare