I novel food, cioè i nuovi alimenti o i nuovi ingredienti alimentari, disciplinati dalla legislazione alimentare comunitaria con il Regolamento (CE) 258/97, sono tutti quei prodotti e sostanze alimentari per i quali non è dimostrabile un consumo “significativo” al 15 maggio 1997 all’interno dell’Unione Europea (UE), data di entrata in vigore del regolamento medesimo

Categorie di NF soggette a notifica, per esigenze di monitoraggio ai sensi della circolare 6 MARZO 2008, N. 4075-P

Elenco della normativa relativa ai nuovi alimenti (NOVEL FOOD)