La protezione degli animali in allevamento ed il loro benessere da sempre rappresentano uno degli obbiettivi prioritari del legislatore europeo. In tale senso il Trattato di Lisbona ha riconosciuto gli animali come “esseri senzienti”.
Ogni giorno migliaia di animali destinati all’allevamento e alla macellazione sono trasportati sulle strade d’Europa. Per tutelare il benessere degli animali durante il trasporto, l’Unione Europea ha emanato il Regolamento (CE) n.1/2005 che ha modificato il precedente quadro normativo introducendo disposizioni più restrittive