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La dieta ha un ruolo importante anche nello sport. Si può affermare che, la dieta associata ad un allenamento adeguato, consente il massimo rendimento agonistico.
Per promuovere la corretta nutrizione, nell’ambito di stili di vita, il Ministero della salute, sta conducendo numerosi progetti e studi pilota che prevedono specifiche azioni in materia di educazione nutrizionale con approccio multisettoriale e “globale”: nel tempo (durante tutto il ciclo di vita), nei luoghi (multi-setting), e soprattutto con il coinvolgimento delle diverse istituzioni, con strategie intersettoriali di tipo educativo, formativo, di comunicazione efficace
Nella Riabilitazione Nutrizionale (RN) la scelta dell’intervento nutrizionale, nell’ottica dell’alleanza terapeutica, può tener conto di un approccio più propriamente rieducativo, e non forzato, per favorire la compliance del paziente

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