Perché, come e cosa è importante comunicare in sicurezza degli alimenti
11 agosto 2016 - Linee guida sulle metodologie di comunicazione del rischio e programmazione di iniziative 2016-2017
In evidenza
Piano nazionale residui - Relazione anno 2015
14 luglio 2016 - Monitorate nei prodotti di origine animale le sostanze e i residui che potrebbero costituire un pericolo per la salute pubblica
Avvisi ai consumatori
E' possibile effettuare una ricerca degli avvisi consumatori di sicurezza alimentareo per Prodotto o per Sostanza evidenziata o per Anno. Inserire o selezionare in uno degli appositi campi il valore da ricercare e premere il relativo pulsante "Ricerca".
Attenzione: è possibile selezionare un solo campo di ricerca
La valutazione del rischio (Risk assessment) nella catena alimentare si basa sugli elementi scientifici a disposizione e deve essere svolta in modo autonomo, indipendente, obiettivo e trasparente
Gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, con le loro 10 sedi centrali e le 90 sezioni diagnostiche periferiche, rappresentano un importante strumento operativo per assicurare la sorveglianza epidemiologica, la ricerca sperimentale, la formazione del personale, il supporto di laboratorio e la diagnostica nell’ambito del controllo ufficiale degli alimenti
E' istituito presso il Ministero della salute "l’elenco pubblico delle ditte commerciali e dei produttori che abbiano riportato condanne con sentenza passata in giudicato per reati di frode e di sofisticazione alimentare"
