Immagine raffigurante l'interno di un supermercato

Gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo di informare i propri clienti sulla non conformità riscontrata negli alimenti da essi posti in commercio e a ritirare il prodotto dal mercato.
In aggiunta al ritiro, qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve inoltre provvedere al richiamo cioè deve informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante cartellonistica da apporre nei punti vendita, e a pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute.
La pubblicazione del richiamo nel portale internet del Ministero è a cura della Regione competente per territorio, che lo riceve direttamente dall’OSA, previa valutazione della ASl.
Oltre ai richiami di prodotti alimentari, sono pubblicate on line anche le revoche dei richiami successivi a risultati di analisi favorevoli, scadenza o per altri motivi.
Sono autentici e assolvono agli obblighi di informazione ai consumatori soltanto i richiami e loro revoche pubblicati nel portale del Ministero della Salute. Il Ministero della salute non è responsabile di avvisi non pubblicati nel portale e di eventuali manipolazioni o falsi diffusi on line, per i quali si riserva denuncia all’autorità giudiziaria.

Anno di pubblicazione



Area tematica di riferimento: Sicurezza alimentare


5 aprile 2023 - SALUMIFICIO SANT'ORSO SRL - SOPRESSA NOSTRANA C/A
Richiamo per rischio microbiologico
4 aprile 2023 - ARTE - I BUONI SALUMI DELLA TRADIZIONE - SOPRESSA NOSTRANA C/A
Richiamo per rischio microbiologico
4 aprile 2023 - ARTE - I BUONI SALUMI DELLA TRADIZIONE - SOPRESSA NOSTRANA C/A
Richiamo per rischio microbiologico
4 aprile 2023 - Samrat - Quinoa Bianca
Richiamo per rischio chimico
3 aprile 2023 - dmBio - TAHIN SESAMMUS - Purea di sesamo dmBio da agricoltura biologica 250g
Richiamo per rischio microbiologico
30 marzo 2023 - LINA - QUINOA BIANCA
Richiamo per rischio chimico
29 marzo 2023 - PhytoItalia - Chrysanthellum americanum
Richiamo per rischio chimico
29 marzo 2023 - PhytoItalia - Chrysanthellum americanum
Richiamo per rischio chimico
29 marzo 2023 - GABBA SALUMI - SALAME CAMPAGNOLO DA GR.400
Richiamo per rischio microbiologico
28 marzo 2023 - Buoni sapori - Sfilaccio di cavallo 100g
Richiamo per rischio microbiologico