Nei giorni scorsi i Carabinieri del NAS di Cremona hanno effettuato una serie di controlli ad alcune aziende agricole ubicate nella provincia di Mantova, finalizzati alla lotta contro la contraffazione e all’abusivismo commerciale. Durante le citate attività sono state contestate violazioni sia amministrative sia penali a carico di due aziende per l’inosservanza del divieto di filtrazione meccanica per l’abbattimento dei germi nel latte crudo. In particolare, due allevatori avevano utilizzato una centrifuga, peraltro già sottoposta a sequestro penale durante una precedente ispezione, per alterare la composizione naturale del latte e la carica batterica. I due responsabili, pertanto, sono stati denunciati in stato di libertà con l’accusa di frode nell’esercizio del commercio, vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine e violazione dei sigilli.
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