Il Ministero della salute ha pubblicato il Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli (PNCS), valido per il triennio 2016-2018, già approvato dalla Commissione Europea.
Il documento, redatto in collaborazione con i Centri di referenza nazionaliper le salmonellosi e per l'epidemiologia veterinaria, contiene le specifiche tecniche per i controlli da effettuare entro il 31 dicembre di ogni anno di validità del Piano, oltre alle misure sanitarie da applicare in caso di riscontro di sierotipi di salmonelle rilevanti, ossia quelle considerate a livello europeo di maggiore impatto per la salute pubblica.
Le attività di controllo sono finalizzate al mantenimento entro i limiti fissati dalla Commissione Europea di gruppi avicoli positivi a sierotipi di Salmonella rilevanti per la salute pubblica.
Ai gruppi risultati positivi sono applicate le seguenti misure sanitarie:
- macellazione o abbattimento degli animali
- trattamento termico o distruzione dei prodotti derivati (carni e uova)
- pulizia e disinfezione degli ambienti, seguita da test di verifica dell’efficacia dei trattamenti
- indagine epidemiologica
- revoca della qualifica sanitaria dell’allevamento.
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