Il World Food Safety Almanac illustra l’organizzazione amministrativa esistente nei diversi Paesi nel settore della sicurezza degli alimenti e dei mangimi
Il sito " Rischialimentari.it " illustra le diverse tipologie di rischio che il consumo di alimenti comporta e le buone pratiche da adottare, dal momento dell'acquisto fino al consumo degli alimenti
L'opuscolo, realizzato nell'ambito del progetto EFSA Eurocigua II, illustra i rischi emergenti per i consumatori derivanti dall'intossicazione da ciguatera nel pesce
L'indagine esamina le percezioni e gli atteggiamenti degli europei nei confronti della sicurezza alimentare della qualità degli alimenti e del paesaggio rurale. Leggi l' Estratto Eurobarometro relativo all'Italia
