Parere CNSA n. 15 sul rischio legato alla cancerogenicità delle carni rosse fresche e trasformate

A cura di Ministero della Salute, CNSA

Anno 2016

Abstract
Richiesto dal Ministro Lorenzin dopo la pubblicazione della Monografia IARC sull'insorgenza dei tumori del colon-retto

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Data di pubblicazione: 5 febbraio 2016 , ultimo aggiornamento 30 agosto 2017