Parere CNSA sul trattamento con ozono dell'aria negli ambienti di stagionatura dei formaggi

A cura di Ministero della Salute, CNSA

2010

Abstract
Il CNSA esprime parere favorevole alla ozonizzazione delle camere di stagionatura e/o degli ambienti di stoccaggio, purché in assenza di alimenti

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Data di pubblicazione: 27 ottobre 2010 , ultimo aggiornamento 2 maggio 2018