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1 gennaio 2004 - Vigilanza e Controllo degli alimenti e delle bevande in Italia, anno 2000
Area: Sicurezza alimentare
1 dicembre 2003 - Vigilanza e Controllo degli alimenti e delle bevande in Italia, anno 1999
Area: Sicurezza alimentare
12 gennaio 2000 - Libro bianco sulla sicurezza alimentare
Area: Sanità animale, Valutazione e comunicazione del rischio alimentare, Sicurezza alimentare
30 aprile 1997 - Libro verde della Commissione sui "Principi generali della legislazione in materia alimentare nell'Unione europea"
Area: Sicurezza alimentare, Valutazione e comunicazione del rischio alimentare