FONTE: Ministero della Salute
Scambi Intracomunitari - Controlli Veterinari su Prodotti di Origine Animale
Direttiva 89/662/CEE (D.Lgs 28/93)
Macroarea: ALIMENTI
Settore: Importazioni e scambi
Tipologia: 4A - Controlli ufficiali previsti da norme nazionali e/o comunitarie, diversi dai Piani specifici comunitari, con organizzazione e programmazione centrali
AC Centrali:
Ministero della Salute – Direzione Generale della sanità animale e dei farmaci veterinari - Uff. VIII
Ruoli:
Raccolta informazioni e dati attraverso il sistema informativo SINTESIS e predisposizione della relazione sulle attività di controllo disposte dagli UVAC.
Ministero della Salute – Direzione Generale della sanità animale e dei farmaci veterinari - UVAC
Ruoli:
Disposizione dei controlli da effettuare. Questo tipo di attività di controllo è programmata attraverso il sistema informativo SINTESIS e, conformemente alla normativa comunitaria, viene effettuato a sondaggio e in maniera non discriminatoria.
AC Regionali:
Servizi veterinari regionali
Ruoli:
Coordinamento attività dei Servizi veterinari delle ASL
AC Locali:
Servizi veterinari delle ASL
Ruoli:
Effettuazione dei controlli
Laboratori
Istituto Superiore di Sanità
Ruoli:
Analisi di revisione
Istituti Zooprofilattici Sperimentali
Ruoli:
Analisi dei campioni
Categorizzazione degli eventuali rischi e modalità di applicazione delle categorie di rischio
L’attività di controllo “disposta” dagli UVAC è effettuata a sondaggio e in maniera non discriminatoria fermo restando l’adozione di misure di controllo rafforzate in caso di accertamento o sospetto di rischio sanitario.
Frequenza (o criteri per stabilire frequenza)
Non esiste una frequenza prestabilita. In caso di risultati sfavorevoli si dispongono controlli con blocco della merce sulle successive 5 partite di medesima tipologia e provenienza.
Luogo e momento del controllo
Luogo: Struttura (es. stabilimento, distributore etc.) di prima destinazione delle partite provenienti dalla UE. Momento: all’atto dell’introduzione nella struttura di prima destinazione
Metodi e tecniche
Ispezioni, campionamento per analisi, controllo documentale.
Provvedimenti sanitari; sanzioni amministrative
Rispedizione al di fuori del territorio nazionale o distruzione in caso di non conformità delle partite alle norme sanitarie comunitarie. Sanzioni per mancata registrazione/convenzione degli operatori presso l’UVAC e/o mancata prenoti fica dell’arrivo delle merci in ottemperanza agli obblighi previsti dall’art.lo 13 bis del decreto legislativo 30 gennaio 1993 , n. 28.
Modalità rendicontazione, verifica e feedback
Sistema informatico nazionale: SINTESIS
Sistema informatico comunitario: TRACES.
Nessun flusso informativo programmato. Se necessario vengono impartite istruzioni su eventuali misure correttive e raccomandazioni.
Vedi anche
Nel PNI
Nella Relazione annuale 2015
Sul portale del Ministero della Salute